Współczesna kuchnia podlaska przedstawi obyczaje żywieniowe i kulturę kulinarną mieszkańców Podlasia. Gdzie i co jadają codziennie, a co od święta. Jak wygląda współczesna gastronomia, jakie są jej nowe trendy, a co pozostało z dawnych przepisów kulinarnych.
Autor przedstawi też produkty i potrawy regionalne, a także renomowanych podlaskich producentów żywności.
Rok wydania | 2018 |
---|---|
Typ | Książka |
Ilość stron | 176 |
Wydawca | Dorzecze |
Rodzaj wydania | twarda oprawa |